dinner
新宿野村ビル最上階50Fからの夜景と共に
お楽しみください。
9/1～ エトワール(Étoile)
平日の夜を少し特別に楽しむ、夜パフェ付きの限定ディナーコース。季節のメインディッシュなどのフレンチを楽しんだ後は、旬の果実を使った華やかなパフェで締めくくります。デートや夜の女子会など、気軽に楽しみたいディナーにおすすめです。
【品数】4品
【料金】7,700円
【コース内容】
◆3品目のオードブル
◆本日のスープ
◆季節のメインディッシュ
（低温調理ポークのポワレ ソースシャスール)
◆秋の果実と甲州ワインのパフェ
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス4,400円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス5,830円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年9月1日～2026年11月30日（平日限定）
9/1～ ボヌール(Bonheur)
旬の食材とシェフの技が織りなす、デュークおすすめのフルコース。オマール海老やキャビア、魚料理、肉料理など、多彩な食材を一皿ずつ丁寧に仕立てます。大切な方との記念日や特別なディナー、失敗したくない大切な会食など、料理にもこだわって過ごしたい特別な夜におすすめです。
【品数】7品
【料金】18,700円
【コース内容】
◆ポルチーニ茸と旬の茸のテリーヌ サラダ仕立て
◆オマール海老と柿のマリネ
キャビア添え セロリラブと柑橘の香り
◆本日のコンソメスープ
◆本日の魚料理
◆口直しのグラニテ
◆アンガス牛サーロインのグリエ
トリュフ入り赤ワインソース
◆洋梨のコンポートと濃厚ミルクバニラグラス
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス2,420円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス3,850円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年9月1日～2026年11月29日
9/1～ ルミエール(Lumière)
デュークで一番人気のスタンダードコース。前菜からスープ、魚料理、肉料理、デザートまで、本格フレンチをバランスよくお楽しみいただけます。記念日や誕生日のお祝いはもちろん、いつもより少し特別なデートにもおすすめ。コース選びに迷った際にも選びやすい、デュークの定番コースです。
【品数】6品
【料金】14,300円
【コース内容】
◆アミューズ
◆ポルチーニ茸と旬の茸のテリーヌ サラダ仕立て
◆本日のスープ
◆本日の魚料理
◆マグレカナールのコンフィ ブルーベリーソース
◆洋梨のコンポートと濃厚ミルクバニラグラス
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス2,750円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス4,180円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年9月1日～2026年11月29日
9/1～ セゾン(Saison)
旬の食材を取り入れたフレンチを、気軽に楽しめるディナーコース。前菜、魚料理、肉料理、デザートまで揃い、デュークならではの季節の味わいをお楽しみいただけます。デートや女子会、ご友人とのお食事など、肩肘張らずにフレンチを楽しみたい夜におすすめです。
【品数】5品
【料金】9,900円
【コース内容】
◆アミューズ
◆ポルチーニ茸と旬の茸のテリーヌ サラダ仕立て
◆本日の魚料理
◆大沢牧場ポーク肩ロースのポワレ
粒マスタードソース
◆洋梨のコンポートと濃厚ミルクバニラグラス
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス3,850円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス5,280円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年9月1日～2026年11月29日
