dinner
新宿野村ビル最上階50Fからの夜景と共に
お楽しみください。
エトワール(Étoile)
ちゃんとフレンチ。だけど最後はパフェ。平日限定の夜パフェプラン
【品数】4品
【料金】7,700円
【コース内容】
◆3品目のオードブル
◆本日のスープ
◆季節のメインディッシュ
(6～8月：チキンソテー トマトビネグレットソース)
◆パルフェ・ア・ラ・ラヴァンド
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス4,400円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス5,830円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年5月7日～2026年8月30日
セゾン(Saison)
旬の食材を使ったお手軽なディナーコース『セゾン』。シェフによる季節のお料理をお楽しみください。
【品数】5品
【料金】9,900円
【コース内容】
◆アミューズ
◆真鯛のカルパッチョ 柑橘の香り
◆本日の魚料理
◆大沢牧場ポークフィレ肉のヴィエノワーズ
赤ワインソース
◆白ワインジュレをまとった季節のフルーツ
ココナッツミルクのグラス添え
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス3,850円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス5,280円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年6月2日～2026年8月30日
ルミエール(Lumière)
デューク1番人気のスタンダードコース『ルミエール』本格フレンチを味わえるおすすめコースです。
【品数】6品
【料金】14,300円
【コース内容】
◆アミューズ
◆真鯛のカルパッチョ 柑橘の香り
◆本日のスープ
◆本日の魚料理
◆牛タンのスーヴィード マスタードクリームソース
◆白ワインジュレをまとった季節のフルーツ
ココナッツミルクのグラス添え
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス2,750円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス4,180円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年6月2日～2026年8月30日
ボヌール(Bonheur)
前菜、スープ、Wメインなど本格フルコース。旬の食材を使用した内容でご用意しております。
【品数】7品
【料金】18,700円
【コース内容】
◆真鯛のカルパッチョ 柑橘の香り
◆土佐あかうしのブレザオラと
ゆずたま温玉のマリアージュ
◆自家製トマトシャーベットとヴィシソワーズ
◆本日の魚料理
◆口直しのグラニテ
◆アンガス牛サーロインのグリエ 赤ワインソース
◆白ワインジュレをまとった季節のフルーツ
ココナッツミルクのグラス添え
◆コーヒーまたは紅茶
＜メイン変更オプション＞
黒毛和牛ロースのポワレ 赤ワインソース
‥プラス2,420円
黒毛和牛ロースとフォアグラのポワレ 赤ワインソース
‥プラス3,850円
※メイン料理の変更は
当日10時までの要予約となります。
※メイン変更をご希望の場合は、
ネット予約時の備考欄または
お電話にてお申し付けください。
必ず変更人数もお知らせください。
【開催期間】
2026年6月2日～2026年8月30日
